淮南米醋也是醋的一种，并且米醋不仅是一种调味品，并且因为其富含营养，还具有一定的食疗保健的作用，所以是一种可以直接饮用的醋类，那么大家知道米醋富含哪些营养，都有哪些用处吗?

　　米醋富含哪些营养成分?

　　米醋之所以称为醋，是因为它是由谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。因此它不仅带有醋酸味，还有微微的甜味，用来烹饪食材，能够提鲜和调味。

　　并且，因为它的制作原料，使得米醋含有丰富的营养物质，除了大部分粮食都具备的氨基酸、维生素B族以及钙、铁、磷等矿物质外，还含有乳酸、柠檬酸、琥珀酸、葡萄糖等物质，有利于人体健康。

　　米醋都有哪些用处?

　　1、美容

　　米醋中的醋酸有很强的杀菌作用，对人体的皮肤、毛发都有很好的保护作用;并且，米醋中还含有多种氨基酸、维生素以及其他多种成分，对皮肤是及其有益的。

　　2、减肥

　　米醋可促进肠胃的蠕动的消化，有润肠通便的作用，对于便秘性肥胖患者是能起到减肥作用的。

　　3、防治疾病

　　米醋具有一定的药用价值，因其强烈的酸性，可抑菌杀菌，因此可治疗多种病菌引起的炎症，如鼻炎、慢性胃炎、皮炎等;米醋还可以用来治疗铁打损伤、烫伤等意外伤害;在治疗咳嗽和消肿化瘀、止血方面也有一定的效果。

　　4、其他

　　米醋还具有使人苏醒、预防晕车、解乏、解酒的作用。用浸泡过醋的毛巾捂住昏迷者的鼻子，可以使昏迷者快速苏醒;旅途疲劳时，在洗澡水中略加点米醋，可使肌肉放松，消疲解乏;给酒醉的人服用少量的米醋，可起到解酒的作用;在乘车前喝一杯兑水的米醋，可以预防晕车。