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山西味洋酿造带您一起了解一下哪些人不能吃...
酿造食醋是我们生活中经常会用到的调味品，但是，并不是每个人都适合吃醋，如果您是属于不适合吃醋的人群，你还喜欢吃醋的话，那么，可能会对身体带来...
2022-08-24
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山西浅析酿制酱油和黄豆酱油在营养价值上的...
酱油是烹饪中必不可少的成分。我们在炒、炒、蒸、煮、炒时，根据需要加入适量的酱油，使菜肴色泽靓丽、香浓可口。这是因为酱油是一种色、香、味俱佳、...
2022-08-23
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山西浅析酱油酿造的两大核心
在中国几千年的演变过程中，酱油的酿造工艺现在已经被划分为非常明显的类别，主要是按地区和生产工艺划分的，如低盐固体酱油、高盐稀态酱油、广式酱油...
2022-08-22
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山西醋禁忌人群与注意事项
醋，为一种以米、麦、高粱、酒或酒精酿成酸味(含乙酸)的液体调味品，又名苦酒、淳酢、米醋、酢，以色泽鲜艳、气味清香、酸味不刺鼻、口味醇厚、...
2022-08-19
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山西酱油的功效与作用禁忌
酱油，为一种发酵的咸味液体调味品，又名豉油、豉汁、淋油、抽油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油、酱料、清酱，为我国古代劳动人民所首...
2022-08-18
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山西酱油有哪些种类
酱油有三个种类，酿造酱油，配制酱油，化学酱油。酿造酱油：以酿造酱油是用大豆或脱脂大豆，小麦或麸皮为原料，经微生物天然发酵酿制而成，我们祖先就...
2022-08-17
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山西米醋的种类
通常我们所说的米醋，是指白米制成的米醋，它含有丰富的碱性氨基酸、、有机酸、无机盐、维生素和矿物质等，对人体有着极高的保健功效。但其实，米醋不...
2022-08-16
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山西米醋的营养价值高，米醋都有哪些用处?
米醋也是醋的一种，并且米醋不仅是一种调味品，并且因为其富含营养，还具有一定的食疗保健的作用，所以是一种可以直接饮用的醋类，那么大家知道米醋富...
2022-08-15
